Descrizione del progetto

Si configura come un progetto di inclusione che consente agli alunni con disabilità di consolidare le capacità lavorative nel contesto di un’impresa simulata interna all’Istituto.
Oltre ai prodotti di caffetteria si servono quotidianamente prodotti di panificazione e dolciari che nel plesso di Genova vengono appositamente preparati dagli studenti del corso di Pasticceria e Arti Bianche.

Consentire agli alunni con disabilità di consolidare le capacità lavorative.